Chắc hẳn nếu là 1 người đam mê du lịch, cảnh đẹp không phải thứ duy nhất lôi kéo chúng ta đến 1 địa danh mà ẩm thực nơi đó cũng góp công lao to lớn để hấp dẫn du khách ghé thăm. Cũng như bất kì điểm du lịch thú vị nào, Côn Đảo- hòn đảo xinh đẹp bí ẩn cũng có 1 nền ẩm thực rất đa dạng và phong phú.
Ăn gì Côn Đảo?
Nguồn : sưu tầm
Côn Đảo ăn gì?
Bạn đã biết những gì về ẩm thực ở Côn Đảo rồi? Ẩm thực Côn Đảo cũng đang cống hiến hết mình để hòn đảo xinh đẹp này trở thành 1 điểm đến du lịch " để thương để nhớ" trong lòng các du khách đã từng đặt chân.
1. Cá thu một nắng
Cá thu là loài cá mà có ở rất nhiều nơi, nhưng điều đặc biệt chỉ có ở cá thu một nắng ở Côn Đảo. Cá thu được ngư dân đánh ở biển, sau đó chỉ rửa bằng nước muối hoặc nước biển mà không cần tẩm ướp thêm gia vị, đó chính là điều tạo nên sự đặc biệt cho cá thu một nắng nơi đây.
Nguồn : sưu tầm
Khi đặt chân đến Côn Đảo, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn được chế biến từ cá thu một nắng. Trong đó món cá thu một nắng sốt cà chua ăn cùng với cơm trắng là 1 sự kết hợp vừa vặn đến lạ thường, ăn cực kỳ đưa miệng đã chinh phục được cả những vị khách khó tính.
Bên cạnh đó, cá thu một nắng cũng là 1 đặc sản để các du khách mua về làm quà cho gia đình, người thân. Bạn có thể mua cá thu ở chợ Côn Đảo hoặc các cửa hàng tại nơi đây.
- Giá tham khảo : khoảng 200.000-500.000 đồng/1 kg
2. Cháo hàu
Nguồn : sưu tầm
Một món ăn không thể bỏ lỡ, được người ta truyền tai nhau khi đến với Côn Đảo đó chính là món cháo hàu giàu dinh dưỡng.Những con hàu tươi ngon nhất được chọn riêng ra. Sau đó xào với hành tím phi thơm cùng chút gia vị cho đậm đà. Tiếp đến ăn cùng với cháo trắng được nấu từ những hạt gạo mẩy căng tròn ở Côn Đảo. Tất cả tạo nên một dư vị thơm thơm, béo béo vô cùng hấp dẫn.
- Giá dao động khoảng 20.000-30.000 đồng / 1 bát
3. Cá mú đỏ
Nguồn : sưu tầm
Cá mú đỏ có tên gọi khác là cá song, là loại cá rất nổi tiếng và được yêu thích trong các loại cá ở Côn Đảo.Cá mú đỏ được xem là loại cá quý hiếm, chỉ sống ở các rạn san hô. Được đánh bắt ngoài thiên nhiên, chứ không nuôi được như cá mú đen, cá mú cọp và các loại cá mú phổ biến khác. Cá mú đỏ thường được chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn từ đơn giản đến cầu kì. Cá mú đỏ là loại ngon nhất trong họ nhà cá mú. Thịt cá mú đỏ có vị thơm ngon riêng không thể lẫn vào đâu được, thịt trắng, dai, ngọt thanh.
Những món ăn ngon Côn Đảo được chế biến từ Cá mú đỏ Côn Đảo phải kể đến như: cá mú đỏ hấp xì dầu, gỏi cá mú đỏ chấm mù tạt.
- Giá dao động : 400.000-600.000 đồng/kg
4. Mắm Nhum
Mắm nhum mảnh đất này ít phổ biến như các loại mắm khác. Mắm nhum còn được mệnh danh là mắm quý tộc vì nó nhỏ, rất khó bắt. Thế nên nhiều lúc, có tiền cũng không thể mua được mắm nhum... Những ai đã từng được thưởng thức món mắm nhum thì sẽ còn nhắc đến hoài.
Nguồn : sưu tầm
5. Gỏi cá nhám
Cá nhám là loại cá sống phổ biến tại vùng biển Côn Đảo gần giống với cá mập nhưng kích thước nhỏ và thịt cá nhiều nạc ít mỡ hơn so với cá mập. Khi thưởng thức món ăn ta sẽ nhận thấy thịt cá khá ngọt và chắc.
Nguồn : sưu tầm
Một đĩa gỏi cá nhám sẽ cho bạn cảm nhận hương vị mềm, thơm của cá với vị cay xé của mù tạt và hòa trộn cùng những nguyên liệu tự nhiên của lá mơ, rau ngổ, vị chát chuối xanh, vị chua của dứa và khế. Món ăn này được phục vụ tại hầu hết các quán ăn ở Côn Đảo với giá 300.000đ – 350.000đ/kg cá nhám tươi sống.
6. Bún riêu Hai Khiêm
Món bún riêu này đáp ứng đủ tiêu chuẩn ngon- bổ- rẻ đã thu hút bao du khách khi đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này.
Nguồn : sưu tầm
- Giá dao động 20.000-30.000 đồng/ 1 bát
Côn Đảo có đặc sản gì?
1. Mứt hạt bàng
Mứt hạt bàng là đặc sản Côn Đảo làm quà nổi tiếng khi du lịch ở hòn đảo này. Món mứt hạt bàng là một món vừa độc đáo, vừa lạ miệng của xứ Côn Đảo. Mứt hạt bàng dân dã, bình dị nhưng lại rất nhọc công khi thu nhặt và chế biến.
Nguồn : sưu tầm
Bàng là loại cây rừng ở Côn Đảo, có trái và lá rất to. Cứ đến mùa là người dân nơi đây thu hoạch quả để phơi khô sau đó tách lấy hạt. Hạt bàng được rang với muối và rang với đường tùy thích. Dù chế biến theo kiểu nào thì hạt bàng ăn rất thơm, béo và bùi. Mứt hạt bàng rất thích hợp để mua về làm quà tặng.
2. Mắm hàu
Nguồn : sưu tầm
Giống như tên của nó, mắm hàu được chế biến từ các con hàu tươi. Hàng ngày, chờ cho thủy triều xuống, những người làm mắm hàu chạy ghe ra các hòn để gõ hàu lấy ruột. Ruột hàu được đãi rửa sạch sẽ và để cho ráo nước, sau đó đảo đều với muối, ớt bột, rượu … theo tỉ lệ nhất định rồi đóng chai. Khoảng 20 đến 25 ngày sau, chai mắm hàu đổi màu, lúc phần thịt nổi lên trên còn phần nước lắng phía dưới có màu đỏ tươi là ăn được
3. Tôm hùm đỏ
Nếu bạn có dịp du lịch Côn Đảo thì không thể bỏ qua món đặc sản quý giá – Tôm hùm đỏ. Thịt tôm hùm đỏ có chứa lượng protein lớn nhưng lại có chứa rất ít hàm lượng chất béo nên đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tôm hùm đỏ ở Côn Đảo rất ngon, thịt dai và ngọt, săn chắc lắm. Có nhiều cách chế biến với tôm Hùm đỏ ở Côn đảo này. Ta có thể hấp, nấu cháo, làm gỏi hoặc nướng, xào… với cách chế biến nào cũng trông rất hấp dẫn và bắt mắt.
Giá từ 800.000đ - 1.200.000 đồng/ 1kg
Nguồn : sưu tầm
Quán ngon ở Côn Đảo
- Quán cây bàng
- Địa chỉ: đường Phạm Văn Đồng, Nguyễn Văn Trỗi (Trần Huy Liệu) Khu 8, Huyện Côn Đảo, Vũng Tàu
- Nhà hàng Thu Ba
Địa chỉ : khu 7 Võ Thị Sáu, Huyện Côn Đảo
- Nhà hàng Tri kỉ
Địa chỉ : Đường Nguyễn Đức Thuận, đối diện Côn Đảo resort
- Quán bún riêu cua Hai Khiêm
Địa chỉ : Số 22, Đường Nguyễn Huệ, Côn Đảo
- Nhà hàng cơm tấm
Địa chỉ : Bãi An Hải, Nguyễn Đức Thuận, Côn Đảo
Hi vọng là những chia sẻ nhỏ nhỏ trên sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm tốt nhất về chuyến đi Côn Đảo. Mọi thắc mắc, ý kiến, góp ý mong các bạn gửi tới gmail chính thức của Team mình : [email protected]
