Ẩm thực trứ danh Buôn Ma Thuột bạn không thể bỏ lỡ sẽ là nội dung mà Alodi.net luôn nghĩ rằng đặc biệt quan trọng cho chuyến du lịch Buôn Ma Thuột. Sau những giờ phút khám phá khung cảnh, địa điểm du lịch tại đây việc tìm kiếm những món ăn mang đặc trưng của Buôn Ma Thuột là điều tất yếu
Ăn gì khi du lịch Buôn Ma Thuột
Nội dung bài viết bao gồm: Bánh bèo chén Buôn Ma Thuột, Bún giò chìa Cô Chua, Bánh ướt chồng Ban Mê, Bánh canh gà Chị Chín, Bún đỏ Thúy và Phở khô 2 Tô.
Mời các bạn xem thêm: Buôn Mê Thuột chơi thả ga quên lối về
1. Bánh bèo chén Buôn Ma Thuột
Miền Trung nước ta được biết đến là nơi có nền ẩm thực vô cùng phong phú, đặc
biệt là nhiều loại bánh dân dã nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Một ví dụ đặc
biệt là bánh bèo cốc, được coi là đặc sản của nước ta.
Bánh bèo chén được làm từ bột gạo nên bánh có hình tròn, mỏng như lá bèo, ăn cực kỳ mềm. Nơi nổi tiếng của món bánh này là Huế, tuy nhiên bánh bèo chén tại Buôn Ma Thuột cũng có một hương vị rất riêng.
Nguồn: Sưu tầm
Tuy đơn giản nhưng lại là món ăn được ưa chuộng không chỉ của người dân địa phương mà cả du khách nước ngoài. Các bạn có thể bắt gặp những biến tấu mới của món bánh này mang hương vị đặc trưng của từng vùng miền.
Mời các bạn xem thêm: Bảo tàng thế giới cà phê – Địa điểm checkin HOT nhất Buôn Ma Thuột
2. Bún giò chìa Cô Chua
Bún giò chìa với cái tên khá đặc biệt, từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Buôn Ma Thuột. Nó không chỉ bởi hương vị thơm ngon đặc biệt mà còn bởi những chiến giò lớn và những câu nói hài hước của người dân địa phương tại đây.
Sau khi lựa chọn kỹ lưỡng, những chiếc giò chìa được mang về nhà, rửa sạch và luộc trong nồi canh. Khi ăn, chủ quan cho giò lại vào nồi đun cho thịt thật mềm đều rồi cho vào tô bún đã dọn sẵn, thêm hành lá rồi rưới nước dùng lên trên.
Mời các bạn xem thêm: Làng Cà phê Trung Nguyên – Địa điểm du lịch Buôn Ma Thuột
3. Bánh ướt chồng Ban Mê
Nếu các bạn đã từng ghé thăm thành phố Buôn Ma Thuột xinh đẹp này thì đừng ngần ngại thưởng thức những món ăn ngon nơi đây, đặc biệt là món bánh ướt này nhé.
Nguồn: Sưu tầm
Đó là một loại bánh được làm bằng cách dàn mỏng bột gạo hấp và đặt lên đĩa khi
còn ướt. Bánh tại đây, là bánh ướt được gói bằng các nguyên liệu tôm và thịt. Bánh
ướt là món ăn dân dã quen thuộc, rất dễ ăn mà không lo quá no hoặc ngấy.
4. Bánh canh gà Chị Chín
Theo chủ quán, quán đã kinh doanh được hơn 03 năm, các khách hàng chủ yếu thưởng thức món bánh canh gà với sợi bánh canh được nhập hàng từ người quen, cho cảm giác khác biệt với cảm giác giòn và dai.
Nguồn: Sưu tầm
Nước súp tại quán chỉ nấu bằng xương gà, là món súp tận dụng tối đa vị ngọt
và cực kỳ thanh. Ngoài ra, quán còn bán các loại bún, phở hay mì chiều lòng được
thực khách đi theo nhóm gia đình có con nhỏ hoặc người lớn tuổi.
5. Bún đỏ Thúy
Bún đỏ là món ăn dân dã và cực kỳ nổi tiếng tại Buôn Ma Thuột. Dạo quanh thành
phố, các bạn có thể dễ dàng bắt gặp nhiều quán bún đỏ ở các con đường, khu chợ và
cả những con hẻm nhỏ.
Bún đỏ có kích thước bằng chiếc bánh chưng, ban đầu bún chuyển sang màu trắng và đỏ khi nấu trong dầu điều. Bún đỏ rất dễ chế biến và rất giống với bún thường. Nước dùng của bún đỏ được ninh từ xương heo trong khoảng 01 – 02 giờ.
Nguồn: Sưu tầm
Bún đỏ được làm từ tôm, thịt bằng, tôm khô và trứng vịt lộn, cua làm sạch xay
nhuyễn và nấu chín, khi gạch cua nổi lên trên thì vớt ra để riêng.
6. Phở khô 2 Tô
Phở khô 2 Tô hay còn được gọi là phở khô, sự khác biệt lớn nhất giữa phở này và phở nước là một lần ăn là 2 tô. Một là phở khô với mỡ và thịt bò xay, một là phở bò, bò viên hoặc nước dùng gà mặc dù phiên bản phở bò có vẻ phổ biến hơn.
Nguồn: Sưu tầm
Ngoài ra, còn có một đĩa giá đỗ, một đĩa húng quế, xà lách và bắt buộc phải
có tương đen. Khi ăn các bạn cho rương đen vào trước, sau đó cho tiêu và chanh vào
tô phở trộn đều. Tuy nhiên, nước sốt đã cay sẵn nên các bạn hãy cẩn thận khi nêm
tiêu.
Vì phở khô khi ăn mới chín nên các sợ phở dính vào nhau và nước dùng phải được cho vào bát phở để tách các phở ra và trộn dễ dàng. Các bạn có thể thêm hoặc bớt nước như thế nào tùy vào sở thích cá nhân của mình.
-----------------------------------------------------
Ẩm thực trứ danh Buôn Ma Thuột bạn không thể bỏ lỡ là nội dung Alodi.net giới
thiệu cho chuyến du lịch Buôn Ma Thuột sắp tới của các bạn. Chúng tôi mong rằng,
những món ăn này sẽ giúp bạn thưởng thức được trọn vẹn ẩm thực của Buôn Ma Thuột.
Ngoài ra, Alodi.net còn có những chuyên mục về 63 tỉnh thành trên cả nước
bao gồm: Du lịch miền Bắc, du lịch miền Trung, du lịch miền Nam và những
kinh nghiệm du lịch, trải nghiệm ăn gì, khám phá các địa điểm du lịch hấp dẫn trong
chơi đâu mà chúng tôi đã tổng hợp gửi đến các bạn giúp các bạn có thêm sự lựa
chọn cho những giờ phú thư giãn của mình.
Chúng tôi cũng rất vinh hạnh nếu nhận được những ý kiến đóng góp hoặc chia
sẻ của các bạn về những chuyến đi mà các bạn đã có. Mọi thông tin đóng góp vui
lòng gửi về cho team Alodi.net qua email: [email protected]
