Đặc sản Hà Nam có gì ? Mua gì về làm quà khi du lịch Hà Nam? Dưới đây Alodi.net giới thiệu những món đặc sản Hà Nam gợi ý đến bạn những món ăn hấp dẫn, đáng thử và mua về làm quà khi đến Hà Nam.
Hà Nam có đặc sản gì?
1. Cá kho làng Vũ Đại
Với câu hỏi: Hà Nam có đặc sản gì thì nhất định phải kể đến món cá kho làng Vũ Đại. Có thể nói, đây là một loại đặc sản nổi tiếng, không ai không biết. Trước đây, món ăn này được gọi là món cá kho tiến vua.
Cá kho làng Vũ Đại thường được làm từ cá trắm đen kho cùng thịt ba chỉ. Cá được đặt trong nồi đất và được kho trong thời gian khoảng 15 – 16 tiếng. Niêu cá kho chuẩn sẽ có thịt chắc, xương nhừ, có màu nâu sóng sánh đẹp mắt, vị cá thơm ngon béo ngậy và không còn mùi tanh. Chính hương vị này đã khiến cá kho làng Vũ Đại trở thành món đặc sản, tuy được bán với giá cao nhưng luôn “cháy hàng”.
Nguồn: Sưu tầm
- Địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại:
- Làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam
- Giá tham khảo:
- Cá trắm kho: 400.000 – 500.000Đkg
- Cá bống hay cá chạch kho: 500.000 – 600.000Đ/kg
- Cá diếc kho: 350.000 – 400.000Đ/kg
2. Bánh chưng làng Đầm
Làng Đầm là một trong những làng nghề bánh chưng nổi tiếng và lâu đời nhất miền Bắc. Người dân làng Đầm đã khéo léo phối trộn gạo nếp Hải Hậu với nếp cái hoa vàng để bánh rền, dẻo, không lại gạo, không gây nóng. Cùng với những nguyên liệu sạch quê nhà như đậu xanh, thịt lợn, bánh chưng làng Đầm dẻo thơm, đậm đà, nức tiếng gần xa.
Địa chỉ tham khảo:
- Làng Đầm, xã Liêm Tuyền, huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam
Đọc thêm: Du lịch Tam Chúc - ngôi chùa lớn nhất thế giới
3. Bánh cuốn chả Phủ Lý
Chưa biết Hà Nam có đặc sản gì hãy đi hỏi người Phủ Lý. Và câu trả lời của họ chắc chắn là bánh cuốn. Bánh cuốn Phủ Lý được tráng 2 lớp mỏng bằng bột gạo tám xoan. Người Phủ Lý làm ra 2 loại gồm bánh tráng mộc và bánh cuốn nhân mộc nhĩ để chiều lòng thực khách. Hành phi thơm lừng được rắc lên trên kích thích vị giác vô cùng. Bánh cuốn Phủ Lý được thưởng thức cùng chả lụa hoặc chả nướng.
Nguồn: Sưu tầm
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh cuốn chả Linh Chi (Số 5 Trần Phú, Phủ Lý, Hà Nam)
- Bánh cuốn chả Hương Định (120B Quy Lưu, Phủ Lý, Hà Nam)
- Bánh cuốn chả, bún chả Thái Thắng (273 Lý Thường Kiệt, phường Lê Hồng Phong, Phủ Lý, Hà Nam)
- Giá tham khảo: 20.000 - 25.000 VNĐ/phần
4. Bún cá rô đồng Phủ Lý
Bún cá Rô Đồng là đặc sản Phủ Lý Hà Nam đậm hương vị đồng quê. Món ăn hấp dẫn thực khách bởi vị béo giòn của cá rô chiên kết hợp với vị tươi ngọt tự nhiên của rau cải, cà chua, thơm...
Nước dùng được ninh từ xương cá ngọt thanh ăn hoài không ngấy. Món ăn mang hương vị đặc trưng đồng bằng Bắc Bộ bún cá rô đồng làm bao thực khách phải xuýt xoa khi lần đầu nếm thử.
Gợi ý quán ngon:
- Quán bún cá: 157 Trần Hưng Đạo, Phủ Lý, Hà Nam.
- Bún cá Hiền Hòa: 196 Nguyễn Văn Trỗi, Thị Xã Phủ Lý, Hà Nam
Đọc thêm: Chùa Địa Tạng Phi Lai Tự Hà Nam có gì hot mà thu hút giới trẻ?
5. Mắm cáy Bình Lục
Một trong những đặc sản Hà Nam mà du khách phải thử là món mắm cáy Bình Lục. Mắm cáy Hà Nam được chế biến vô cùng công phu. Những con cáy nhỏ sau khi sơ chế sạch sẽ được mang đi giã cho thật nhuyễn, trộn muối và mang ủ kín trong vại. Người dân phải ủ đủ ngày, phơi đủ nắng, đủ sương cho đến khi mắm cáy thật ngấu mới mang vào dùng.
Nguồn: Sưu tầm
Mắm cáy Bình Lục với vị mặn mòi của muối, vị thơm lừng của cua lên men và vị ấm nóng của gừng khiến cho bất kỳ ai cũng say mê, quyến luyến. Trong bữa cơm gia đình bình dị mà có thêm một bát mắm cáy Bình Lục dân dã, đậm đà thì không gì trọn vẹn hơn.
- Địa chỉ mua mắm cáy Bình Lục: Làng nghề mắm cáy tại huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam
- Giá tham khảo: 100.000Đ/lít
6. Chim to dần
Chim to dần cũng là một đặc sản Hà Nam nức tiếng gần xa. Đây là tên gọi chung của những món ăn được chế biến từ các loại chim khác nhau từ chim sẻ; chim bồ câu; chim ngói; chim tu hú; chim le le…Với bí quyết chế biến hấp dẫn, chắc chắn món ăn này sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Thứ Cò (Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam)
- Quán Hoàng Hưng (Đường Biên Hòa, Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam)
Đọc thêm: Địa tạng phi lai tự - Chạy về tìm chốn bình yên
7. Thịt dê núi
Dê núi được nuôi thả tự nhiên, ăn lá rừng và chạy nhảy trên núi quanh năm nên thịt chắc, ngọt và không hôi. Đến Hà Nam, nhất là các vùng Phủ lý; Thanh Liêm; Kim Bảng, bạn nhất định nên thưởng thức các món đặc sản Hà Nam chế biến từ dê núi như: dê tái chanh, dê nướng, dê xào lăn…
Nguồn: Sưu tầm
Ngoài thưởng thức các món ăn từ dê trong nhà hàng, du khách cũng có thể mua thịt dê tươi về làm quà biếu.
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Tây Bắc (Tổ 3 phường Lê Hồng Phong, Phủ Lý, Hà Nam)
- Quán Cây Khế (250 Lê Công Thanh, Phủ Lý, Hà Nam)
8. Bánh đa Kiện Khê
Một đặc sản mua về làm quà được nhiều khách du lịch lựa chọn nhất khi ghé đến Hà Nam là bánh đa Kiện Khê. Loại bánh đa này có vị giòn, thơm và béo ngậy vô cùng. Để tạo nên những chiếc bánh này, người dân Hà Nam phải sử dụng gạo ngon, kết hợp với dừa, vừng, lạc, đặc biệt phải trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau như ngâm gạo – xay gạo – tráng bánh – nướng bánh – phơi nắng.
Chỉ cần cắn một miếng bánh đa thôi, bạn có thể cảm nhận được vị bùi, vị ngọt tự nhiên của bột gạo, vị ngậy của lạc, dừa,… Những chiếc bánh đa giản dị nhưng hương vị lại không kém phần thơm ngon, là thức quà lý tưởng được nhiều du khách lựa chọn nhất để làm quà sau những chuyến thăm thú Hà Nam.
- Địa chỉ mua bánh:thị trấn Kiện Khê, huyện Thanh Liêm, Hà Nam
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000Đ/bánh đã nướng; 15.000Đ/bánh chưa nướng
----------------------------------
Trên đây, Alodi.net gửi đến bạn đọc bài viết: Top 8 đặc sản Hà Nam ngon quên lối về: Ăn một lần nhớ một đời với mong muốn mang đến cho bạn đọc bài viết tham khảo để có thêm những lựa chọn tối ưu cho chuyến đi của mình. Ngoài ra, Alodi.net còn có những chuyên mục về du lịch 3 miền: miền Bắc, miền Trung, miền Nam và những kinh nghiệm du lịch, trải nghiệm ăn gì, chơi đâu mà chúng tôi tổng hợp gửi đến các bạn giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho những giờ phút thư giãn của mình.
Chúng mình cũng rất vinh hạnh nếu nhận được những ý kiến đóng góp hoặc chia sẻ của các bạn về những chuyến đi mà bạn đã có. Mọi thông tin đóng góp vui lòng gửi về cho team Alodi.net qua email: [email protected].
