Thưởng thức ẩm thực Cần Thơ cực kỳ ngon miệng với những món ăn hấp dẫn

Cần Thơ không chỉ là 1 địa điểm tặng cho bạn những bức ảnh đẹp mà còn là nơi có ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Đến với Cần Thơ, bạn sẽ có cơ hội tận hưởng những món ăn có một không hai mà chỉ nơi đây mới có. Những món ăn ngon vô cùng sẽ để lại cho bạn những ấn tượng không tồi chút nào về tỉnh miền sông nước này.

Food tour Cần Thơ

Bún mắm Cần Thơ

Mời bạn tham khảo thêm : Review Cần Thơ - Miền Tây, mỗi lần đi là 1 trải nghiệm đáng nhớ

Bún mắm có xuất xứ từ Campuchia và du nhập vào Việt Nam những năm 70, được người dân Đồng Bằng Sông Cửu Long ưa thích do mang đậm hương vị đồng quê cỏ nội và Cần Thơ chính là nơi hội tụ nhiều quán bún mắm ngon so với các tỉnh miền Tây khác.

Lẩu mắm Cần Thơ

Một nồi lẩu mắm cỡ lớn thường có đủ thịt ba rọi, cá viên, đậu hũ, mực ống, cá kèo, lươn,… và nhiều loại rau dân dã đa dạng hòa cùng nước lèo mắm. Khi lẩu sôi, mở nắp nồi ra là đã cảm nhận được ngay mùi thơm đặc trưng của lẩu mắm, đặc biệt nước lẩu đậm vị ăn kèm với bún thì quá hợp luôn.

Mời bạn tham khảo thêm : Tour du lịch 3N2Đ ở Măng Đen chỉ từ 4 triệu đồng

Bánh Cống Cần Thơ

  Bánh cống là món ăn rất dễ tìm thấy khi đi Cần Thơ. Để làm bánh cống thì nhất định phải có chiếc cống – một dụng cụ sâu lòng, hình dáng tựa như một chiếc phin cà phê. Bột làm bánh được pha chế rất cầu kỳ từ bột gạo tẻ, gạo nếp, bột mì… Khi làm bánh, người ta dùng cống cho bột vào, thêm phần nhân là đậu xanh và tôm, chiên vàng giòn là có được chiếc bánh thơm ngon.

Lẩu cá kèo tại Cần Thơ

Quán Mậu Thân: F1 – F2 Mậu Thân, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Quán Ẩm thực Đồng Quê: 14 – 16 Lương Định Của, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Nước lẩu cá kèo có vị thanh thanh như món canh chua nhưng hơi ngọt một xíu theo khẩu vị nêm nếm của người miền Tây. Cá kèo được thả nguyên con vào nước lẩu nóng, tuy nhiên không gây mùi tanh mà trái lại còn mang vị ngọt và đắng đặc trưng của cá. Món này ăn kèm với các loại rau như rau nhút, bắp chuối bào sợi và đặc biệt không thể thiếu lá giang – một loại lá có vị chua, mọc nhiều ở miền Trung và miền Nam.

Mời bạn khám phá thêm : Những địa điểm du lịch Cần Thơ chi tiết nhất năm 2022 bạn nên biết

Ốc nướng tiêu

Nếu ở các vùng khác, những con ốc bươu to béo mụp sẽ được chế biến thành món luộc, hấp, xào các kiểu thì ở Cần Thơ có món ốc bươu nướng tiêu ngon vô cùng. Những con ốc được luộc sơ trước khi cho lên bếp than hồng để nướng. Vừa quạt lửa nướng lại vừa cho mắm đã có sẵn gia vị như tiêu, tỏi… vào. Chỉ cần nước bên trong con ốc sôi lên, hơi cạn xuống là ăn được và khi ăn có thể cho thêm rau răm cho thơm để đưa vị hơn.